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最美是山“冬”|青島船歌魚水餃:多店徹夜忙活,只為冬至這碗海鮮餃子

2019

/ 12/22
來源:

大眾網·海報新聞

作者:

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  大眾網·海報新聞青島12月22日訊(記者 毛道光 郭欣 張雅欣 見習記者 周娜)冬至日,吃餃子,在山東。在膠東,冬至日這天,一家人圍坐在一起,吃一桌美味的海鮮味餃子,享受一份其樂融融的氣氛。

  說到海鮮味餃子,最知名的莫過于船歌魚鲅魚水餃。在《舌尖上的中國》第三季中,船歌魚水餃攪動了多少人的味蕾。你不知道的是,船歌魚的廚師們一夜未眠,在后廚徹夜備料,只為了食客能在冬至日這天享受到美味。

  據船歌魚閩江路店大廚程良介紹,這里的水餃食材除了鲅魚外,還有黃花魚、海蠣子等等,凡是你能想到的海鮮食材都可以包在餃子里,味道鮮美讓你大快朵頤。美食家蔡瀾、董克平以及影視明星黃渤、黃磊、霍建華等等都曾慕名而來,成為船歌魚的座上客。

  “我們今天準備了12種餡的水餃,現包現吃,讓食客們嘗個新鮮!贝梏~閩江路店店長楊世成介紹,他這家店在冬至當天預計客流量在1000人左右,當日的營業收到將達到21萬元。

  今天,你不妨放下家務,和家人一起來船歌魚嘗嘗正宗的海鮮水餃,盡享一家人歡樂團圓的時刻。

初審編輯:

責任編輯:孫翔

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