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首頁>2019專題匯總>大眾網·海報新聞全省聯動融媒直播:最美是“山冬”>直播

這就是山東丨當冬至遇上面塑 你見過這樣的“餃子”嗎?

2019

/ 12/22
來源:

大眾網·海報新聞

作者:

范素娟

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  大眾網濰坊·海報新聞12月22日訊(記者 范素娟) 冬至在中國人的眼里是大吉大利的日子,它代表著春夏秋冬新一個循環的開始,很多地方,冬至這一日的意義比過年還重要,在濰坊,家家戶戶都會包餃子,傳說在冬至這天如果不吃餃子,是會“凍掉耳朵”的。而在十笏園非遺空間面塑傳承人孟祥祥的工作室里,小朋友魏廣森正跟著他的老師孟祥祥學著包不一樣的“餃子”。

  “做面塑餃子,也要先趕皮兒!泵舷橄橐贿吔o魏廣森解釋著,一邊手腳麻利的包出了一個“餃子”,只見他把面皮兒一捏、一扭,再轉上兩圈,一條金魚的形狀就呈現出來了,再用紅色的面團做成眼睛鑲嵌上去,便成了一個活靈活現的金魚餃,緊接著,蘭花餃、月牙餃、鴛鴦餃、四喜餃……各種造型的餃子在孟祥祥的巧手下一一亮相,讓一旁圍觀的市民看花了眼睛。

  記者了解到,今年30多歲的孟祥祥之前一直從事面點工作,因緣際會下,喜歡上了面塑這門手藝!捌鋵嵨易雒嫠芤搽x不開從前做面點的手藝,只不過,現在更多的是創作一些收藏品!庇浾咦⒁獾,在孟祥祥工作室,各種大大小小的面塑百件琳瑯滿目,既有大型的關公像、紅軍戰士,也有小小的卡通玩偶。而說到冬至餃子,孟祥祥告訴記者,之前做面點師時,就學過很多種餃子的包法,今天跟著自己學習面塑的小朋友說起來,便一時興起教了他幾個花樣兒。孟祥祥說,一般在家里,冬至包餃子自己都是“主力”,“畢竟咱是練過的,我們家的餃子花樣兒絕對夠多!”

初審編輯:

責任編輯:王樂雙

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